Haz las tortitas de salmón: agrega salmón, mostaza, migas de panko, cebolla roja, alcaparras y pimienta a un procesador de alimentos. Mezcla hasta que los ingredientes estén casi combinados, no sobre mezclar.
Paso 2
Agrega aceite de oliva a una sartén, una vez caliente saca ¼ de taza de la mezcla de salmón y agrégalo a la sartén. Forma una tortita con la espátula. Cocina 3 minutos por lado.
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