Comienza haciendo el arroz de cúrcuma. Enjuaga el arroz con agua hasta que el agua corra clara. Reservar.
Paso 2
Agrega un poco de aceite de oliva a una olla. Una vez caliente añadimos la cebolla y salteamos durante 5 minutos a fuego medio bajo. Agrega el arroz enjuagado, la sal y la cúrcuma. Mezclar hasta que esté bien combinado.
Paso 3
Añadir el caldo de pollo, cubrir la olla y cocinar a fuego bajo durante 15 minutos. Una vez hecho esto, retira la olla del fuego y déjala reposar cubierta durante 10 minutos adicionales.
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