Comencemos haciendo nuestra mezcla de falafel. Agrega perejil, garbanzos, ajo, comino, sal, pimienta y harina a un procesador de alimentos. Mezcla hasta que se forme una pasta.
Paso: 2
Transfiere la mezcla a un bol, cúbrelo y ponlo a congelar durante 45 minutos. Puedes hacer esta mezcla la noche anterior y refrigerar, para ahorrar tiempo al cocinar.
Paso: 3
Mientras la mezcla de falafel se está enfriando, hacemos papas horneadas de camote. Precalienta tu horno a 400 grados F. / 2014 grado C. Corta el camote en forma de papas fritas. Agregar a una bandeja para hornear, rociarrociar con aceite y hornear durante 15 minutos, voltearlas y hornear 10 minutos más.
Ver la receta completa con ingredientes y cantidades